단양군, 어린이급식관리지원센터와 함께하는 ‘두부야 친하게 지내자’ 쿡쿡 요리교실

단양군 매포읍에 있는 단양군어린이급식관리지원센터(센터장 황성희)가 지난 4일부터 13일까지 관내 지역아동센터를 방문해 아동들과 건강한 간식 만들기 체험을 진행했다.

단양군보건의료원의 지원을 받아 시행되는 프로그램은 센터의 2024 특화사업의 일환으로 진행됐다.

단양군 별방지역아동센터, 단성지역아동센터, 제일지역아동센터, 행복지역아동센터, 상진지역아동센터의 아동 100여 명이 이번 프로그램에 참여했다.

‘두부 티라미수 만들기’ 체험으로 열린 이번 프로그램은 아이들이 건강한 간식을 직접 만들고 시식하면서 식재료에 대해 이해하고 맛보며 친구함을 느껴 편식을 없애기 위해 식생활 개선 프로그램의 일환으로 열렸다.

아이들은 1시간 수업 동안 두부에 카스테라, 코코아 등 재료를 배합하고 요리를 만들며 진지한 모습을 보였다.

황성희 센터장은 “두부 티라미수를 만든 아이들의 반응이 매우 긍정적이다”며 “맛이 없다고 느꼈던 두부에서 맛있는 티라미수를 만들게 돼 놀라워 한다”고 말했다.

지역아동센터의 한 교사도 “평소 가공식품이나 단 것만 좋아하던 아동들이 즐겁게 간식을 먹으며 건강한 음식에 대해 알기 돼 식생활 개선에 많은 도움이 될 것”이라고 전했다.

한편 단양군어린이급식관리지원센터는 100인 미만의 어린이 급식소를 대상으로 영양·위생 교육 자료 개발 및 지원, 대상별 위생·안전관리 교육, 대상별 영양 및 식사 교육, 맞춤형 급식소 컨설팅 등의 체계적인 지원과 협력을 하고 있다./지만석 기자